2025.1.5
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株式会社マトリックストラストです。
少し前の話ですが、年末に忘年会を行いました！
八王子にある囲炉裏焼きのお店「ひな鳥山」さんです。
とにかく敷地が広く、一歩入ったところからゆったりした和の空気が流れていました。
迫力満点の大きな水車があったり。建物は築何年なんでしょうか・・・？
個室の一つ一つに川の名前が付いています。
なんと、掘りごたつの個室にお料理が小舟で流れてきます！
注文したお料理が到着するのをのんびり待つのも楽しかったです。
コース料理を頂きました。ひな鳥、つくね、骨付きソーセージ、お野菜etc..
炭火で焼いてみんなで食べるのってなんでこんなに美味しいのでしょう。
↑珍しい鯨の串焼きです。脂が少なくあっさりして美味しかったです！
写真がないですがお豆腐の鍋も美味しかったのでおすすめです。
都内にいながら自然を満喫でき、旅行に来たような非日常感を楽しめ、古民家の雰囲気にほっとするお店でした。
皆様も是非行ってみてください！！
